{"id":3685,"date":"2020-02-13T04:00:00","date_gmt":"2020-02-13T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wusc.ca\/preparer-les-jeunes-diplome-e-s-a-lemploi-dans-le-secteur-du-tourisme-au-vietnam\/"},"modified":"2025-03-03T14:25:58","modified_gmt":"2025-03-03T19:25:58","slug":"preparer-les-jeunes-diplome-e-s-a-lemploi-dans-le-secteur-du-tourisme-au-vietnam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wusc.ca\/fr\/preparer-les-jeunes-diplome-e-s-a-lemploi-dans-le-secteur-du-tourisme-au-vietnam\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9parer les jeunes dipl\u00f4m\u00e9.e.s \u00e0 l\u2019emploi dans le secteur du tourisme au Vietnam"},"content":{"rendered":"<p>Le tourisme est un moteur \u00e9conomique\u2009important pour le Vietnam. Il emploie pr\u00e8s de 2 millions de personnes et repr\u00e9sente 10\u2009% du produit national brut. Par ailleurs, le secteur du tourisme offre aux personnes qualifi\u00e9es la possibilit\u00e9 de gagner un revenu deux fois sup\u00e9rieur \u00e0 la moyenne nationale. Mais malheureusement, la plupart des jeunes dipl\u00f4m\u00e9-e-s n\u2019ont pas les comp\u00e9tences pratiques pertinentes pour acc\u00e9der aux emplois bien r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s du secteur. Le programme Uniterra a travaill\u00e9 avec plusieurs \u00e9coles de tourisme pour cr\u00e9er et\/ou renforcer le fonctionnement d\u2019entreprises de services implant\u00e9es sur des campus. Ainsi, les caf\u00e9s, les restaurants et les h\u00f4tels universitaires offrent aux \u00e9tudiant-e-s d\u2019excellentes occasions d\u2019acqu\u00e9rir des comp\u00e9tences pratiques et une exp\u00e9rience de travail dans leur domaine d\u2019\u00e9tude.<\/p>\n<h2>Des dipl\u00f4m\u00e9-e-s mal outill\u00e9-e-s<\/h2>\n<p>Chaque ann\u00e9e, environ 18\u2009000 jeunes obtiennent un dipl\u00f4me aupr\u00e8s de l\u2019une des 284 \u00e9coles de formation en tourisme du Vietnam. Toutefois, les employeurs s\u2019entendent pour dire que les comp\u00e9tences de ces dipl\u00f4m\u00e9-e-s ne sont pas adapt\u00e9es aux r\u00e9alit\u00e9s du secteur. Le manque de comp\u00e9tences techniques et d\u2019exp\u00e9rience pratique en entreprise chez les jeunes s\u2019explique par l\u2019uniformit\u00e9 des formations au niveau national, qui reposent fortement sur la th\u00e9orie au d\u00e9triment de l\u2019application pratique. Puisque les jeunes dipl\u00f4m\u00e9-e-s dans le secteur du tourisme ne poss\u00e8dent pas les comp\u00e9tences adapt\u00e9es au monde du travail, elles\/ils doivent se r\u00e9soudre \u00e0 accepter des emplois peu r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s et pr\u00e9caires. Et pendant ce temps, les employeurs doivent d\u00e9pensent des ressources importantes pour recruter et garder leur personnel, ce qui a des r\u00e9percussions sur la satisfaction de leur client\u00e8le.<\/p>\n<h2>Apprentissage exp\u00e9rientiel gr\u00e2ce \u00e0 des entreprises sur le campus<\/h2>\n<p>La cr\u00e9ation d\u2019entreprises de services sur les campus est un moyen efficace d\u2019offrir un terrain de formation aux \u00e9tudiant-e-s afin qu\u2019elles\/ils puissent d\u00e9velopper leurs comp\u00e9tences techniques, acqu\u00e9rir de l\u2019exp\u00e9rience en entreprise et se familiariser avec certains \u00e9quipements. La cr\u00e9ation et l\u2019exploitation de ce type d\u2019entreprises requi\u00e8rent des comp\u00e9tences, des connaissances et de l\u2019exp\u00e9rience qui sont difficiles \u00e0 trouver chez les \u00e9tudiant-e-s et les enseignant-e-s. Tr\u00e8s peu d\u2019\u00e9coles disposent de leurs propres restaurants ou caf\u00e9s, et lorsqu\u2019il y en a, ils sont g\u00e9r\u00e9s comme des cantines plut\u00f4t que comme de r\u00e9elles entreprises aux objectifs \u00e9ducatifs. \u00c0 partir des besoins et des ressources des \u00e9tablissements partenaires, le programme Uniterra a appuy\u00e9 la cr\u00e9ation de nouvelles entreprises sur les campus ou a r\u00e9nov\u00e9 et am\u00e9lior\u00e9 des installations d\u00e9j\u00e0 en place afin d\u2019en \u00e9largir la client\u00e8le, de g\u00e9n\u00e9rer plus de revenus et d\u2019augmenter les occasions pour les \u00e9tudiant-e-s de s\u2019exercer \u00e0 des m\u00e9tiers pertinents pour le secteur du tourisme.<\/p>\n<h2>R\u00e9sultats<\/h2>\n<ul>\n<li>L\u2019\u00e9tablissement d\u2019un caf\u00e9-restaurant sur le campus au Binh Thuan Community College (BTCC) \u00e0 Phan Thiet City, qui a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9 au d\u00e9but de 2018. Le restaurant a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 dans le cadre du projet Vietnam Skills for Employment, financ\u00e9 par le Canada. Il offre un lieu de formation \u00e0 environ 150 \u00e9tudiants par ann\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pan Thiet est une destination touristique de renomm\u00e9e mondiale, mais en raison du manque d\u2019acc\u00e8s \u00e0 des programmes de formation professionnelle pertinents qui permettraient l\u2019emploi dans les stations baln\u00e9aires et les h\u00f4tels locaux, de nombreux jeunes travailleurs migrent vers Ho Chi Minh-Ville &#8211; le plus grand centre \u00e9conomique du pays a seulement quatre heures de route. Avec son emplacement privil\u00e9gi\u00e9 dans la ville de Phan Thiet, BTCC a le potentiel de d\u00e9velopper et de fournir aux \u00e9tudiants des programmes de formation touristique et h\u00f4teli\u00e8re de haute qualit\u00e9, les pr\u00e9parant \u00e0 l\u2019emploi dans les centres de vill\u00e9giature et les h\u00f4tels locaux.<\/p>\n<ul>\n<li>La r\u00e9novation d\u2019un caf\u00e9-restaurant existant au Saigontourist Hospitality College.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Initialement orient\u00e9 vers une client\u00e8le interne de personnel et d\u2019\u00e9tudiants, le caf\u00e9 a \u00e9t\u00e9 r\u00e9nov\u00e9, r\u00e9nov\u00e9 et promu localement. Le menu a \u00e9t\u00e9 diversifi\u00e9, la croissance de la client\u00e8le atteignant environ 30 % cette ann\u00e9e, ce qui donne aux \u00e9tudiants plus d\u2019occasions de mettre en pratique leurs comp\u00e9tences. Le programme Aliments et boissons de l\u2019\u00e9cole accueille environ 500 \u00e9tudiants par ann\u00e9e, dont beaucoup feront un stage dans cette installation comme premi\u00e8re exp\u00e9rience de formation en cours d\u2019emploi.<\/p>\n<h2>Mise \u00e0 l\u2019\u00e9chelle, reproduction, durabilit\u00e9 et innovation<\/h2>\n<p>Un nombre croissant d\u2019\u00e9coles de tourisme au Vietnam d\u00e9veloppent des caf\u00e9s, des restaurants et des boulangeries ax\u00e9s sur les services sur leurs campus, y compris ceux qui sont des partenaires d\u2019Uniterra et ceux qui ne le sont pas. Nous croyons que notre travail, en particulier avec des \u00e9coles phares comme le Saigontourist College, a contribu\u00e9 \u00e0 inspirer d\u2019autres \u00e9tablissements de formation \u00e0 reproduire le mod\u00e8le.<\/p>\n<table cellpadding=\"10\" bgcolor=\"#f2f2f2\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 20%\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail\" src=\"http:\/\/wusc.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/39e08a92-1852-448b-8d54-75456aa7d9f3_SDG20Wheel_Transparent-7.png\" alt=\"SDG Wheel\" width=\"150\" height=\"150\"><\/td>\n<td>Les r\u00e9sultats de ce projet contribuent aux Objectifs de d\u00e9veloppement durable: ODD 1: Pas de pauvret\u00e9,\u2002ODD 4: \u00c9ducation de qualit\u00e9, ODD 8: Travail d\u00e9cent et croissance \u00e9conomique.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail\" src=\"http:\/\/wusc.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ODD_1_png_WT71vMZN-1.png\" alt=\"ODD 1: Pas de pauvret\u00e9\" width=\"50\" height=\"50\"> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail\" src=\"http:\/\/wusc.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ODD_4_png_xWTlEojf-1.png\" alt=\"ODD 4: \u00c9ducation de qualit\u00e9\" width=\"50\" height=\"50\"> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail\" src=\"http:\/\/wusc.ca\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ODD_8_png_WT71vMZN-1-2.png\" alt=\"ODD 8: Travail d\u00e9cent et croissance \u00e9conomique\" width=\"50\" height=\"50\"><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h4>Uniterra<\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/uniterra.ca\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Uniterra <\/a>est un programme de coop\u00e9ration volontaire et de d\u00e9veloppement international conjointement g\u00e9r\u00e9 par le Centre d\u2019\u00e9tude et de coop\u00e9ration internationale (CECI) et l\u2019Entraide universitaire mondiale du Canada (EUMC). Le programme appuie le d\u00e9veloppement d\u2019\u00e9conomies inclusives au b\u00e9n\u00e9fice des femmes et des jeunes dans 14 pays d\u2019Afrique, d\u2019Asie et des Am\u00e9riques. Uniterra travaille avec des partenaires cl\u00e9s de la soci\u00e9t\u00e9 civile et des secteurs priv\u00e9 et public \u00e0 faciliter la croissance et le changement dans les march\u00e9s qui ont un impact sur les personnes marginalis\u00e9es.<\/p>\n<h4>\u00c0 propos des b\u00e9n\u00e9voles participant \u00e0 cette initiative<\/h4>\n<p><b>Lynn Tremblay<\/b> a travaill\u00e9 avec ses homologues locaux pour superviser l\u2019\u00e9tablissement de leur toute premi\u00e8re entreprise sur le campus. S\u2019appuyant sur le travail d\u2019un ancien concepteur b\u00e9n\u00e9vole de l\u2019entreprise, Lynn a aid\u00e9 et supervis\u00e9 le processus de planification de la construction, de s\u00e9lection des mat\u00e9riaux et d\u2019achat d\u2019\u00e9quipement.<\/p>\n<p><b>Harold Mainguy <\/b>a travaill\u00e9 en \u00e9troite collaboration avec son homologue pour r\u00e9nover un caf\u00e9-restaurant existant au Saigontourist Hospitality College.<\/p>\n<p><b>Trouvez l\u2019opportunit\u00e9 de b\u00e9n\u00e9volat qui vous convient! Consultez toutes les opportunit\u00e9s actuelles sur <\/b><a href=\"https:\/\/wusc.ca\/fr\/volontariat\/\"><b>https:\/\/wusc.ca\/fr\/volontariat\/<\/b><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le tourisme est un moteur \u00e9conomique\u2009important pour le Vietnam. 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